ספר תורה ספרדי למכירה דגם 'נופך' הסופר נכתב על ידי אברך ירא שמיים בעל וותק של מעל ל 10 שנים כסופר סת"ם, בעל תעודת הסמכה לסופר סת"ם מטעם מכון ההוראה של 'משמרות הסת"ם'. הסופר מקפיד על טבילת מקווה בכל יום וכמו כן מקפיד על סדר לימוד תורה יומי בדיקות ואחריות ספר התורה עבר שלוש בדיקות מחשב ושני בדיקות הגהה נוספות של מגיה מוסמך. יחד עם הספר תינתן תעודת אחריות ל 10 שנים ותעודה דיגיטלית המסכמת את בדיקת ספר התורה במחשב. הקלף ספר התורה כתוב על גבי קלף לבן מהודר באורך 56 ס"מ ומסודר לפי 42 שורות רוחב שורה 16 ס"מ. הקלף הינו קלף לבן סוג א' ועובד במפעל לעיבוד עורות קניגסברג המוכר כ – 'קלף קניגסברג'. כתב ספר התורה הכתב בספר התורה נכתב לפי מנהג עדות המזרח והקרוי 'כתב וועליש' ותיוג האותיות נעשה ע"י אברכים אצלנו במכון הסת"ם.